Gaston Acurio

Gaston Acurio

.Mistura

Gaston Acurio

Cursó estudios en el Colegio Santa María Marianistas de Lima. En 1987, se trasladó a España para iniciar sus estudios de Derecho en la Universidad Complutense de Madrid por deseo de su familia. Ingresó en uno de los bufetes más importantes de la ciudad para realizar prácticas y en 1989 se inscribió en secreto en una escuela de hostelería a la que asiste durante dos años.

Organizó la II Feria Gastronómica Internacional de Lima “Mistura 2009”. Ese mismo año fue considerado y nombrado por los medios como “El peruano del año”. Se convirtió en presidente de la Sociedad Peruana de Gastronomía y dirige una escuela de cocina.